Mời các bạn cùng làm để thưởng thức món bánh bột lọc chả bò chiên (chả quết bò hấp xong chiên )
Nguyên liệu :
-Bột lọc
-Tôm
-Chả bò (chả quết bò)
-Hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu. Thực hiện :
-Nước sôi cho bột vào 2 phút vớt ra bẻ ra nhồi cho dẻo.
-Tôm rửa sạch rang cho đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, rang cho thắm, để nguội.
-Nén bánh bỏ nhân tôm vào.
-Sau đó bắt đôi đổ bánh vào đến khi bánh nổi lên vớt ra cho liền qua nước lạnh, vớt ra cho ráo. Đổ ra thau
-Khử dầu, hành cho vào thau đựng bánh trộn cho đều để có độ trơn.
-Cho ra đĩa ăn cùng chả bò, chả quết chiên,nem