- Bạn có thể nấu canh nhãn lồng với giò sống vo viên hoặc thịt lợn băm. Ngoài ra, nấu chùm bao lấy nước uống hàng ngày rất mát.

Nguyên liệu :
- 150g bò viên
- 350g chùm bao (nhãn lồng)
- Một ít rau mùi
- 850ml nước
- 1,5 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê muối
- Một ít tiêu.
Thực hiện :
- Bò viên rửa sạch, có thể để nguyên hay thái đôi, tùy thích. chùm bao sử dụng phần ngọn, rửa sạch, để ráo. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun sôi nước, cho bò viên vào, nêm muối, hạt nêm, đường, dầu ăn. chờ nước sôi lại, sau 5 phút cho tiếp chùm bao vào. Đun thêm 2 phút nữa, tắt bếp.
Múc canh ra tô, cho rau mùi và rắc ít tiêu lên trên. Dùng nóng.